咖啡厅设计中需要注意的事项
吧台:是咖啡厅的灵魂地带,设计的重点。 吧台风格分全开放与半开放,全开放便于咖啡师与顾客的交流, 是未来吧台设计的趋势。咖啡师高效的工作来自合理的动线布局, 咖啡设备、操作台、水池、垃圾桶等模块要安排在一步距离内。
招牌: 消费者对咖啡厅的领先视觉印象来字招牌,所以他的设计要醒目, 可以高调但别张扬。 一般可选的材质有不锈钢、亚克力、木质、石材、水泥等, 照明方式射灯、灯箱、LED。
空调、新风、排烟: 为保证咖啡厅的舒适度,空调、换风系统很重要,特别是厨房、包房等独立空间的风口要提前规划,好好可以独立控制。
音响系统: 控制端一般设置在收银台里,方便操作, 注意音箱好好能融入整体环境不要突兀,在包间的音箱切记设置独立的控制。
墙体是每一位客人首先看见的一个标志性装饰,不管顾客们是否进入消费,首先要做好的就是墙体彩绘。要想能够吸引很多顾客,就要拉进与顾客们的距离,墙体的设计就不要太过光洁,尤其是在距离稍远一些的地方,墙体设计粗旷一些比较有亲和力。
要注意,距离人体近的地方就要使用护墙板了。色彩的话也不要太过于花哨,更不要过于单调给人压力感,使用暖色系比较好。
地面
每一位顾客走进咖啡厅里,首先感受到的肯定就是地面了。地面的设计其实很简单,采用一些质地比较软的材料就可以了,地板可以使用木质地板,好好铺上地毯之类的东西,如果咖啡厅的面积比较大,就采用浅色系的色调来搭配,如果面积不是特别大,就可以用中色系。
家具设计
家具是一个咖啡厅里很重要的部分,因为其他的设计都是视觉上的,身体上的感觉是好重要的。家具设计也不难,可以用西方经常使用的长方形餐桌,也可以使用一些小型的沙发,餐椅的选择要根据餐桌来决定,不必过于复杂,但是一定要是同一种风格的,不能随意搭配。
在餐桌上好好放着一些装饰物,比如花瓶等,桌布的选择也要搭配好。再来就是橱柜,橱柜的摆放不要太躲,可以大大方方的摆放在咖啡厅内,放顾客们看见咖啡厅的食物都是很干净的,或者放一些冷饮或者藏酒也行。
灯具设计
照明灯具的选择也要分为很多种,但是在咖啡厅里面呢好好要分区域来划分哪一些要使用什么样的照明。比如一些可以用暗色系的灯光营造一种神秘感,一些就可以用暖色系类似营造一种浪漫气息,这就要看咖啡厅的面积和分布大小了。
北京海岸设计,由郭准先生创立于1999年,以归本主义设计理论为指导,专注于景观规划、建筑设计、室内空间设计、施工、监理一体化服务的专业化企业。
郭准先生
——知名建筑师、归本主义发起人、北京海岸设计品牌创始人。
海岸理念
——北京海岸设计以归本主义为核心设计理念,以九一律为设计指针,对每个项目进行原创设计。
设计团队
——北京海岸设计由精英设计师300余人组成,分为18个战区进行专业化配合作业。海岸设计每年完成400余项目,一直保持着180个左右 的项目碰行中。
贴心服务
——北京海岸设计的服务涵盖了建筑外观与室内设计、工程施工及工程监理、软装设计及定制、VI设i十。
海岸客户
——海岸设计的客户群涵盖了业界众多知名企业:漫咖啡、咖啡陪你、ZOO COFFEE、漫猫咖啡、SOME COFFEE、咖啡之翼、逸美时光、火狐咖啡、塞纳左岸咖啡、 SPR咖啡、太平洋咖啡、扬州后院咖啡、梦咖啡、海底捞、釜山料理、汉拿山、青年餐厅、新石器烤肉、麻辣诱惑、魏老香、良子健身......以及一大批极具实力的财团:万科地产、苏宁集团、恒大地产、华远地产、田森集团、兴发集团、天普集团、辰能集团、万香集团、新源地产集团......
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